如何鑒定自釀葡萄酒是否有毒?

方法:第1種是看得見的白色霉菌，被雜菌污染后，酒中會出現(xiàn)白霉，這是一種肉眼可見的對人體有害的物質(zhì)。這個是可以用肉眼看見的。 第二種自釀酒如果溫度控制不好，會產(chǎn)生甲醇，這是一種肉眼無法觀察到的有毒物質(zhì)，需要專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)檢測。

紅酒木塞有毒嗎?

拉克芮葡萄酒回答您：無毒。紅酒木塞是國外橡木做成的，常為法國、美國橡木，法國橡木比美國橡木更好。進(jìn)口紅葡萄酒里常會用橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，酒里面都會有橡木的相關(guān)成分?？梢苑判?。國產(chǎn)酒木塞是進(jìn)口進(jìn)來的還是怎么，就不清楚了。

價格便宜的紅酒對人體有害嗎?

事實(shí)上，葡萄酒對人體的健康作用并不是以價格來區(qū)分的，價格便宜的紅酒對人的身體照樣有好處，只是需要注意的是，價格便宜的葡萄酒自然用的葡萄可能是比較低劣的葡萄，因此在釀造的過程中不可避免地要加入其它的一些物質(zhì)成分來改善酒質(zhì)，因此在飲用時要適量。